海底捞运营总监分享:42页海底捞规范治理手册,6T治理尺度规范

发布时间:2021-08-07 01:52 阅读次数:
本文摘要:分享职场干货,能力提升!为职场精英打造小我私家知识体系,升职加薪!规范治理手册目录一、冻库保鲜库物品摆放二、操作间垃圾桶使用尺度三、清洁用具柜使用尺度四、暖锅清洗尺度五、员工水杯使用和放置尺度六、换衣间洗手尺度七、凉菜间保鲜柜使八、餐具保洁柜存放尺度九、制冰机使用尺度十、餐具质检和运送尺度十一、餐饮厨房治理尺度卡十二、高清宁静警示标识十三、食品卫生及宁静治理规范十四、门店六常检查评分表十五、营运记载规范表格1、 员工康健证记载Satff Health Certificati

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